Vào dịp sinh nhật của người thân, bạn thường đi đặt bánh sinh nhật. Những chiếc bánh kem sinh nhật thường được bán rộng rãi trong các tiệm bánh nên bạn có thể dễ dàng tìm mua. Nhưng sẽ ý nghĩa hơn rất nhiều nếu bạn tự tay vào bếp và làm 1 chiếc bánh kem sinh nhật sô cô la ba tầng cho những người mà bạn yêu thương.
Nguyên liệu:
- 3 chén đường
- 3 chén bột năng
- 1¼ chén bột ca cao không đường
- 3 muỗng cà phê bột nướng
- 2 muỗng cà phê baking soda
- 2 muỗng cà phê muối
- 3 trứng
- 1½ cốc sữa
- ¾ chén dầu thực vật
- 1 muỗng cà phê vani
- 1 ½ chén nước sôi
- 400 ml whipping kem
Cách làm:
Bước 1: Làm nóng lò nướng đến 350 độ F.
Bước 2: Thêm bột năng vào một bát lớn chứa đường, muối, bột nở, ca cao, và baking soda .. Trộn cho đến khi tạo thành một hỗn hợp các thành phần quyện lẫn vào nhau . (0:18)
Bước 3: Thêm sữa, dầu thực vật, vani, và sau đó là trứng, sử dụng một máy trộn điện, trộn với tốc độ nhanh, cho đến khi nó quánh lại. (0:58)
Bước 4: Dần dần thêm vào nước sôi và trộn đều trong khoảng 1½ phút. (1:30)
Bước 5: Phun nước vào đáy chảo nướng, sau đó đặt giấy nướng lên. (1:53)
Bước 6: Chia hỗn hợp thành 3 phần và đổ vào từng khay. (2:07)
Bước 7: Đặt khay vào lò nướng và nướng trong khoảng từ 30 đến 35 phút. (2:07)
Bước 8: Trong khi nướng bánh, dùng dao sắc cạo khoảng 2 tách sô-cô-la. (2:32)
Bước 9: Sau khoảng 35 phút, lật bánh lên trên 1 cái đĩa, nếu nó dày, bạn có thể dùng dao gọt bớt. (3:08)
Bước 10: Thêm kem whipping vào 1 cái tô sao cho cả tô và kem đều lạnh, trộn đến khi kem quánh lại. (3:45)
Bước 11: Thêm 1/3 kem cho lớp bánh đầu tiên. (4:16)
Bước 12: Thêm 1/3 trái anh đào đóng hộp. (4:36)
Bước 13: Lặp lại với các lớp bánh còn lại.
Bước 14: Phết phần kem còn lại lên toàn bộ chiếc bánh, (5:02)
Bước 15: Sau đó, vỗ sô-cô-la vụn lên các cạnh bên ngoài của bánh. (5:16)
Bước 16: Tạo các vòng xoáy bằng kem quanh mép trên chiếc bánh, (5:25)
Bước 17: Rắc sô-cô-la ở trung tâm bánh (5:37)
Bước 18: Đặt quả anh đào trên các vòng xoáy bằng kem. (5:46)
Vậy là bạn đã làm xong 1 chiếc bánh kem ngọt ngào và hấp dẫn. Bánh kem với lớp sô-cô-la đen phủ bên ngoài cùng sắc đỏ của quả anh đào làm cho chiếc bành trở nên bắt mắt. hãy dành tặng tất cả yêu thương của mình cho người thân bằng cách tự làm bánh kem tặng họ trong ngày sinh nhật. Chắc chắn những người bạn yêu thương sẽ rất hạnh phúc. Cuối cùng, bạn có thể xem thêm clip thực hành” Cách làm bánh kem sinh nhật sô cô la ba tầng “do chuyên mục tổng hợp phía dưới. Chúc bạn thành công.
[tabs] [/tabs]
