Cupcakes là những chiếc bánh nhỏ xinh nhưng lại có sức hấp dẫn mạnh mẽ đối với các tín đồ ẩm thực. Cupcakes làm mưa làm gió trên nhiều thì trường thế giới, đi sâu vào lòng người bởi cái ngọt ngào lắng đọng trong từng chiếc bánh, bởi cái biến hóa độc đáo trong cách trang trí và dùng kem bơ. Trong vô số biến tấu của cupcakes, cupcake trứng Cadbury dưới đây rất đáng để lưu tâm.
Thành phần:
Bánh:
Cupcakes
Bột bánh sô cô la
Những quả trứng kem Cadbury (2 quả cho mỗi cupcake)
Bơ:
- 3/4 cốc bơ
- 3 chén đường icing
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân
- 1/2 muỗng cà phê vani
- nhúm muối
- 2-3 thìa sữa
Cách làm:
Với phần làm cupcakes:
Bước 1: Tháo vở bọc trứng creme, và đặt trong tủ đông, chuẩn bị bột bánh sô cô la, làm nóng lò ở 350F, chuẩn bị chảo cupcake có lớp lót cupcake ưa thích.
Bước 2: Múc bột bánh sô cô la vào 1/2 – 2/3 cốc cupcake, đặt một Cadbury trứng đông lạnh tại trung tâm của cupcake, đặt cho vào lò nướng nóng sẵn, và nướng trong 15 phút, sau đó để nguội hoàn toàn.(1:35)
Với phần làm kem bơ:
Bước 3: Nghiền nhuyễn bơ kem trong một máy trộn đứng, sau đó thêm một nửa số đường bột, trộn đều. (3:00)
Bước 4: Thêm vào chiết xuất hạnh nhân, và một nửa sữa. Tiếp tục trộn cho đến khi bơ và đường bắt đầu để kết hợp. (3:33)
Bước 5: Cho muối và phần đường icing còn lại, trộn đều.(thêm phần sữa còn lại nếu cần thiết) (3:45)
Bước 6: Lấy khoảng nửa chén bơ ra khỏi tô và đặt trong một bát nhỏ, thêm một giọt nhỏ gel màu vàng và trộn cho đến khi không có các vệt màu trắng còn lại. (4:15)
Bước 7: Cho kem bơ trắng vào túi đường ống được gắn với một đầu tròn lớn, và đặt kem bơ màu vàng vào một túi đường ống được gắn với một đầu tròn nhỏ hơn.
Với phần vỏ ngoài (giai đoạn kết hợp cupcakes và kem bơ lại với nhau):
Bước 8: Khi cupcakes được làm lạnh, chúng có thể được trang trí. Sử dụng kem bơ trắng, che phần trên của cupcake hoàn toàn bằng cách bắt đầu phủ kem ở giữa và xoáy tròn ra xung quanh. (4:50)
Bước 9: Sử dụng kem bơ màu vàng, phụt một hình tròn nhỏ màu vàng trên đầu của kem bơ trắng. (4:59)
Bước 10 : Đặt một quả trứng Cadbury trên đầu của kem bơ màu vàng. (5:05)
Vậy là những chiếc cupcakes trứng Carbury được hoàn thành. Những chiếc bánh ngộ nghĩnh với màu săc hài hòa tươi sáng, còn hương vị thì miễn chê. Cuối cùng, mời các bạn cùng xem video” Cách làm bánh cupcake trứng Cadbury “mà chuyên mục đã tổng hợp để có thể rõ hơn về cách làm. Chúc các bạn thành công!
[tabs] [/tabs]
By: kheotay.com.vn
