Được chiết xuất từ các loại mật hoa thiên nhiên quý giá, mật ong chính là món quà ngọt ngào nhất mà tạo hóa ban tặng cho cuộc sống của chúng ta. Hơn cả một loại gia vị để gia giảm trong mỗi bữa ăn, mật ong còn là một thực phẩm chức năng và là phương thuốc điều trị nhiều bệnh tật khác nhau. Hãy cùng kheotay.com.vn tìm hiểu cách sử dụng mật ong hiệu quả để khai thác hết công dụng và tính năng của món quà thiên nhiên tuyệt vời này.
- Cách sử dụng mật ong cho trẻ nhỏ
Mật ong có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe với các tính năng:
- Chống viêm
- Chống khuẩn
- Chống nấm
- Chất khử trùng tự nhiên
- Tăng cường miễn dịch
- Tốt cho hệ tiêu hóa do sự hiện diện của prebiotic
- Chữa mất ngủ
- Tăng cường năng lượng
- ….
Với những tính năng này, mật ong giúp duy trì năng lượng cho cơ thể trong thời gian dài, cung cấp vitamin và khoáng chất và được sử dụng như một phương thuốc để chữa ho, làm lành vết thương, tăng cường miễn dịch,…
Tuy nhiên, theo các chuyên gia y tế và bác sĩ nhi khoa, không nên dùng mật ong cho trẻ dưới 1 tuổi. Mật ong có thể chứa endospores. Những endospores này có nguy cơ cao gây ngộ độc ở trẻ sơ sinh bằng cách biến đổi chúng thành những vi khuẩn độc hại, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ tiêu hóa còn non yếu của trẻ. Đây là tình trạng rất hiếm gặp nhưng khi xảy ra thì rất nghiêm trọng và đôi khi có thể gây tử vong. Cách tốt nhất là không để trẻ em dưới 1 tuổi sử dụng mật ong. Và để an toàn hơn nữa, khi trẻ đã được 1,5 tuổi hãy cho trẻ dùng mật ong, khi đó cơ thể trẻ đã hoàn thiện và không có bất cứ vấn đề gì khi sử dụng.
Dưới đây là một số cách sử dụng mật ong hiệu quả cho trẻ em
Giảm ho hiệu quả
Mật ong có tác dụng làm dịu màng niêm mạc bị viêm và kích ứng gây ho. Có nhiều cách dùng mật ong để chữa ho. Dưới đây là một số cách cho bạn tham khảo.
Dùng mật ong nguyên chất
Đối với trẻ từ 1-5 tuổi, uống ½ muỗng cafe mật ong mỗi lần, ngày 3-4 lần cho đến khi khỏi ho.
Đối với trẻ từ 6 tuổi trở lên, uống 1 muỗng cafe mật ong mỗi lần, ngày 3-4 lần cho đến khi khỏi ho.
Trước khi bé ngủ, nên cho bé uống một lần. Khi đó, mật ong sẽ làm dịu cổ họng và giảm bớt sự kích ứng do ho, giảm ho hiệu quả và giúp bé ngủ ngon hơn.
Mật ong và nước ấm
Ngoài cách uống mật ong nguyên chất, bạn có thể pha mật ong với nước ấm cho bé uống. Ngoài lợi ích của mật ong, nước ấm cũng có tác dụng làm dịu cổ họng của trẻ.
Mật ong và gừng
Lấy 1 thìa nước ép gừng hòa với 1 thìa mật ong và cho trẻ uống.
Ngoài ra, bạn có thể pha thêm nước ấm vào hỗn hợp để trẻ dễ uống hơn.
Gừng được sử dụng để điều trị nhiễm trùng đường hô hấp. Sự kết hợp giữa gừng và mật ong có tác dụng chữa ho và chữa cảm lạnh ở trẻ rất hiệu quả. Bạn cũng có thể thay thế gừng bằng một ít bột quế đều được.
Mật ong và chanh
Chanh giàu vitamin C và chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại sự nhiễm trùng. Chính vì vậy, kết hợp chanh và mật ong tạo thành một phương thuốc tốt để chữa ho và cảm lạnh.
Bổ sung dinh dưỡng
Mật ong chứa nhiều chất dinh dưỡng cho trẻ em trên 1 tuổi. Với 64 calo trong mỗi muỗng canh mật ong, nó cung cấp 17g carbohydrate, bao gồm sucrose, glucose, maltose và galactose. Ngoài ra, trong mỗi muỗng canh mật ong nguyên chất còn chứa một nguồn kali mạnh (11 mg), 1 mg canxi, 1 mg phốt pho và các khoáng chất sắt, kẽm, mangan, florua và selenium. Theo cơ sở dữ liệu Nutrient của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, nó cung cấp 0,1 mg vitamin C và vitamin B riboflavin, pantothenic acid, niacin và vitamin B-6.
Để bổ sung dinh dưỡng cho trẻ, bạn có thể trộn mật ong vào thức ăn của trẻ (cháo, súp,…) hoặc cho trẻ uống trực tiếp với một lượng vừa phải mỗi ngày.
- Cách sử dụng mật ong cho người lớn
Cách uống mật ong để chăm sóc sức khỏe
Pha 2-3 thìa cafe mật ong với khoảng 250ml nước ấm (dưới 40 độ C) để uống ngay. Đây là cách sử dụng mật ong rất tốt để chăm sóc sức khỏe. Tùy từng mục đích khác nhau mà có các công thức pha chế có thể có chút thay đổi khác nhau, liều lượng khác nhau và thời điểm sử dụng khác nhau.
Uống mật ong để giảm cân: Bạn nên uống trước bữa sáng 30 phút, khi dạ dày trống rỗng. Khi đó, mật ong khiến cho cơ thể không còn cảm giác đói, giảm cảm giác thèm ăn. Đồng thời, mật ong sẽ đẩy mạnh quá trình trao đổi chất, đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể. Bạn nên thêm vào ly mật ong ấm nóng vài giọt nước cốt chanh để tăng hiệu quả giảm cân.
Uống mật ong để tăng cân: Để tăng cân, bạn nên uống mật ong sau bữa ăn 30 phút. Mật ong đẩy mạnh quá trình trao đổi chất, giúp hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
Cải thiện giấc ngủ: Khoa học đã chứng minh, uống một ly nước ấm pha mật ong trước khi đi ngủ 30 phút đến 1 tiếng sẽ giúp bạn ngủ ngon và sâu hơn. Mật ong giúp cơ thể thư giãn và thanh lọc, giải độc. Sáng dậy, bạn sẽ thấy cơ thể vô cùng thoải mái và dễ chịu khi đã có một giấc ngủ chất lượng.
Cung cấp năng lượng, tăng sức đề kháng: Trước bữa sáng, thưởng thức một ly nước ấm pha mật ong, cơ thể bạn sẽ được thanh lọc, giải độc và nạp thêm một nguồn năng lượng mới. Thêm vào đó, hơi thở của bạn sẽ thơm mát hơn nhờ tác dụng kháng khuẩn của mật ong và cơ thể bạn sẽ được bảo vệ khỏi tình trạng nhiễm trùng đường tiết niệu, sỏi thận, trị đầy hơi, khó tiêu và cải thiện hệ tiêu hóa.
Chữa ho và cảm lạnh: Khi bị ho hay bị cảm lạnh, bạn có thể pha mật ong với nước ấm để uống. Mật ong sẽ làm dịu cổ họng, giảm ho hiệu quả. Tương tự như cách chữa ho cho trẻ em, bạn có thể thêm gừng, chanh, quế,…để tăng hiệu quả chữa trị.
Hỗ trợ điều trị đau dạ dày: Bạn có thể pha thêm một thìa tinh bột nghệ vào ly nước ấm mật ong để hỗ trợ điều trị đau dạ dày hiệu quả.
Không chỉ vậy, bạn cũng có thể sử dụng mật ong để pha các loại nước uống, sinh tố thay thế đường nhân tạo. Đường tự nhiên trong mật ong tốt hơn nhiều so với các loại đường bán ngoài thị trường.
Cách sử dụng mật ong để điều trị ngoài da và chăm sóc sắc đẹp
Chống nhiễm trùng và làm dịu vết thương: Khi bị bỏng hay bị vết thương hở, thoa một lớp mật ong sẽ giúp bạn dịu cơn đau và chống nhiễm trùng do vi khuẩn ngoài môi trường gây ra. Đồng thời, nó sẽ giúp vết thương mau lành hơn.
Làm mờ vết thâm: Thoa trực tiếp mật ong lên vùng da bị thâm hay không đều màu. Mật ong sẽ giúp làm sáng da, cải thiện sắc tố da, để da đều màu và sáng hơn. Có thể kết hợp mật ong với các nguyên liệu khác để tăng hiệu quả sử dụng, chẳng hạn như: nghệ, sữa chua,…
Dưỡng ẩm và làm trắng da, ngăn ngừa lão hóa: Mật ong có khả năng dưỡng ẩm rất tốt. Trước khi đi ngủ, bạn có thể thoa trực tiếp mật ong lên vùng da bị khô (chủ yếu là dưỡng môi và da mặt), lưu lại trong 20-30 phút sau đó rửa sạch với nước. Bạn có thể kết hợp mặt ong với bột nghệ, dầu oliu, sữa chua, lòng đỏ trứng gà,…để làm mặt nạ dưỡng da.
Tẩy tế bào chết toàn thân: Bạn có thể kết hợp mật ong với một số nguyên liệu khác như nước cốt chanh, bã cafe, lòng đỏ trứng gà,…để làm một lớp mặt nạ tẩy da chết toàn thân. Áp dụng cách làm này khoảng 2 lần một tuần để có làn da trắng đẹp như ý.
Trị gàu: Mật ong có khả năng kháng khuẩn rất tốt. Nó được ứng dụng để điều trị một số vấn đề liên quan đến tóc và da đầu, đặc biệt là gàu. Bạn có thể làm ẩm mái tóc, sau đó thoa 1 lớp mỏng mật ong lên da đầu là lưu lại trong khoảng 15-20 phút, sau đó gội sạch lại. Áp dụng liệu pháp này 2-3 lần một tuần để trị gàu hiệu quả.
Dưỡng tóc: Bạn có thể cho một ít mật ong vào dầu gội để gội đầu như bình thường hoặc sử dụng mật ong để ủ tóc sau khi gội. Dưỡng chất trong mật ong được hấp thụ vào tóc để phục hổi tóc hư tổn và duy trì một độ ẩm cần thiết để tóc luô mềm mượt, chắc khỏe, nhất là trong thời tiết mùa đông.
Cách sử dụng mật ong trong nấu nướng
Không chỉ dùng để chăm sóc sức khỏe và làm đẹp, mật ong còn là một gia vị tuyệt vời trong nhiều món ăn.
Gia vị quan trọng để tẩm ướp các món nướng: Việc sử dụng mật ong tẩm ướp các món nướng sẽ làm gia tăng hương vị, đồng thời tạo được màu vàng bắt mắt cho món ăn đó. Vị ngọt đặc trưng của mật ong kết hợp với vị thơm ngon của thịt hòa quyện vào các gia vị khác sẽ khiến người thưởng thức nhớ mãi không quên.
Làm nước sốt cho món salad rau củ: Hòa mật ong với một vài giọt nước cốt chanh, vài lát ớt, dầu mè, dầu đậu nành,…bạn sẽ một loại nước sốt ngon tuyệt cho món salad rau củ.
Ăn kèm với nhiều món ăn khác: Mật ong có thể được sử dụng để ăn kèm với bánh mỳ, sữa chua,….để tăng hương vị.
- Sử dụng mật ong đúng thời điểm để đạt hiệu quả tốt
Buổi sáng: Buổi sáng là thời điểm tốt nhất để sử dụng mật ong. Một ly nước ấm pha mật ong buổi sáng không chỉ giúp thanh lọc cơ thể, làm sạch dạ dày, nó còn cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc, học tập hiệu quả.
Buổi chiều: Sau một ngày dài hoạt động, cơ thể tiêu hao nhiều năng lượng, một ly mật ong ấm sẽ giúp cơ thể thư giãn, giảm bớt mệt mỏi, căng thẳng.
Buổi tối, trước khi đi ngủ: Uống mật ong vào thời điểm này sẽ giúp cơ thể có một giấc ngủ ngon hơn, đồng thời cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất giúp cải thiện sức khỏe và sắc đẹp.
Trước khi ăn 30 phút: Uống mật ong trước bữa ăn giúp cơ thể bớt mệt mỏi và giảm cảm giác đói. Chính vì vậy, nó giúp giảm cân hiệu quả. Đồng thời, uống mật ong trước bữa ăn giúp điều tiết hoạt động của dạ dày trong việc tiết axit.
Sau bữa ăn 30 phút: Uống mật ong sau bữa ăn giúp cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ tăng cân.
Trên đây là một số cách sử mật ong hiệu quả mà chuyên mục muốn chia sẻ tới các bạn. Hy vọng với những kinh nghiệm này, bạn sẽ áp dụng một cách khoa học để có một sức khỏe tốt, một làn da đẹp và những món ăn tuyệt vời với mật ong. Chúc bạn thành công.
By: kheotay.com.vn
