Nguyên liệu làm bánh:

• Ba chiếc bánh bông lan sô cô la hình chữ nhật
• Kem bơ màu trắng, màu vàng và màu đỏ
• Bánh ô rêo
• Kẹo dẻo

Các bước làm:

Bước 1: Cắt bớt phần đầu trên của các chiếc bánh đi tạo thành mặt phẳng.(0:50)

Bước 2: Đặt một chiếc bánh lên đĩa làm thân xe, cắt một đầu chiếc bánh tiếp theo rồi đặt lên trên làm thùng chứa. Cắt đôi một chiếc bánh khác chập đôi lại làm đầu xe.(1:15)

Bước 3: Phết kem bơ đỏ vào giữa các phần bánh chập vào nhau tạo sự gắn kết. Sau đó quyết đều khắp mặt bánh rồi để một thời gian cho cứng lại.(1:40)

Bước 4: Cho tiếp một lượng kem bơ đỏ quanh xe một lần nữa thật đều.(2:40)

Bước 5: Cho kem bơ trắng cộng thêm vài giọt Chizik màu đen rồi trộn đều lên sau đó cho vào túi bắt kem.(3:25)

Bước 6: Quyết một hàng kem màu nâu trên vào phần giữa thùng xe với đầu. Sau đó miết lại cho phẳng.(3:55)

Bước 7: Đặt những chiếc bánh orio vào làm bánh xe. Và chấm một chút kem nâu vào chính giữa làm đầu trục xe.(4:15)

Bước 8: Khéo léo bắt một đường bao bằng kem nâu theo cạnh đáy xe, sau đó miết lại cho phẳng.(4:45)

Bước 9: Dùng típ kem màu vàng làm kính cho xe và một chiếc thang phía khoang xe sau.(5:30)

Bước 10: Gắn một chiếc kẹo xoắn đen phía bên thân khoang xe làm dây cứu hỏa. Tiếp tục dùng típ kem vàng chấm các vệt nhỏ phía đầu xe và khoang xe rồi gắn các viên kẹo dẻo lên làm đèn.(6:10)

Chỉ cần một chút thời gian là bạn đã làm ra một chiếc bánh vô cùng đẹp mắt, nó sẽ là tâm điểm chú ý của nhiều bạn trẻ nhỏ. Cuối cùng, mời các bạn cùng xem video” Làm bánh kem sinh nhật cho bé trai nhà bạn”mà chuyên mục đã tổng hợp để có thể rõ hơn về cách làm. Chúc các bạn thành công! [tabs] [/tabs]

By: kheotay.com.vn

The post Làm bánh kem sinh nhật cho bé trai nhà bạn appeared first on Khéo tay.

Chuẩn bị:

Nguyên liệu làm bánh:

• Một quả trứng
• Một muỗng canh đường
• Hai muỗng canh bột bánh
• Một muỗng dầu ăn
• Nguyên liệu làm nước xốt dâu tây:
• Hai quả dâu tây
• Nửa muỗng canh đường

Nguyên liệu làm kem:

• Kem whipped
• Ba quả dâu tây đã cắt

Cách làm:

Phần 1: Làm bánh.

Bước 1: Đập trứng vào một cái tô, sau đó dùng máy đánh trứng bông đều lên. (0:53)

Bước 2:  Rây bột vào bát trứng, sau đó trộn đều lên. (1:11)

Bước 3:  Cho dầu ăn vào và tiếp tục trộn đều. (1:17)

Bước 4:  Đặt một chảo vuông nhỏ trên bếp bật lửa vừa, phết một lớp dầu lên mặt chảo, sau đó đổ hỗn hợp bột vừa trộn vào chảo, san phẳng và bọc lớp giấy bạc lên trên, rồi nướng bánh trên bếp lửa vừa. (1:40)

Nướng trong khoảng 5 đến 6 phút và lấy ra kiểm tra, bánh chín thì bọc bánh vào bằng một lớp giấy bóng. (2:06)

Phần 2: Làm nước sốt dâu tây.

Bước 1: Nghiền hai quả dâu tây và lọc qua một dụng cụ lọc bằng inox ta được một phần nước cốt dâu tây trong bát. (2:26)

Bước 2: Cho đường vào trộn đều cho tan đường. (2:32)

Bước 3: Phết nước sốt dâu tây lên mặt bánh. (2:49)

Phần 3: Làm lớp kem.

Bước 1: Phết kem whipped lên mặt bánh. (3:10)

Bước 2: Xếp dâu tây lên mặt bánh. (3:14)

Bước 3: Cuộn chặt bánh lại và cắt lát đẹp mắt. (3:37)

Vậy là chiếc bánh kem thơm ngon, hấp dẫn đã được hoàn thành. Với màu sắc đẹp mắt, vị ngọt của bánh, vị thơm mát của dâu tây cùng lớp kem mềm mịn sẽ làm cho các tín đồ ẩm thực xao xuyến và khó có thể kiềm chế được trước sự hấp dẫn của nó. Hãy tự tay làm và thưởng thức. Bạn không cần lò nướng mà vẫn làm được một chiếc bánh kem ngon tuyệt. Cuối cùng, mời các bạn cùng xem video”Cách làm bánh kem đơn giản không cần lò nướng “mà chuyên mục đã tổng hợp để có thể rõ hơn về cách làm. Chúc các bạn thành công! [tabs] [/tabs]

By: kheotay.com.vn

The post Cách làm bánh kem đơn giản không cần lò nướng appeared first on Khéo tay.

Các nguyên liệu:

• Các túi bắt kem với: kem màu trắng đui sao, kem màu trắng đui tròn, kem màu hồng đui bắt cánh hoa, kem màu xanh và trắng đui lượn sóng
• Bánh kem hình trái tim phết bơ trắng

Các bước làm:

Bước 1: Dùng cạnh nhựa tạo hai đường chéo trên mặt bánh.(0:53)

Bước 2: Lấy máy phun màu xanh, phun một vòng quanh chân bánh và rìa mặt bánh.(2:05)

Bước 3: Dùng túi bắt đui cánh hoa tạo hai đường thẳng lên đường chéo đã tạo trước đó. Sau đó dùng típ kem đui tròn bắt các đường ngang phía trên.(3:50)

Bước 4: Dùng típ kem trắng đui lượn sóng tạo thành các sóng sát cạnh ngoài hai đường.(4:25)

Bước 5: Dùng típ kem đui tròn tạo thành các sóng sát hai bên các đường chéo.(5:08)

Bước 6: Lấy típ kem đui sao tạo thành các hình trái tim liên tiếp sát thành cạnh bánh.(5:40)

Bước 7: Tiếp tục dùng típ đui sao tạo các hình trái tim dưới thân đáy bánh.(6:30)

Bước 8: Dùng túi bắt kem màu xanh tạo ba cành lá phía góc trên mặt bánh. Rồi dùng dui lượn sóng màu xanh làm thành ba chiếc lá phía trên đầu ba cành và phía đầu đáy bánh.(8:38)

Bước 9: Dùng đui bắt cánh hoa, khéo léo tạo thành hoa bốn cánh trái tim sát các lá cây.(11:33)

Bước 10: Dùng túi bắt kem màu vàng bắt làm nhị hoa và tạo thành các chấm tròn xung quanh.(12:53)

Một chiếc bánh gato đầy tự tay làm thế này chắc chắn sẽ làm cho người đó đầy bất ngờ, nó sẽ thay cho mọi yêu thương mà bạn muốn nhắn gửi mà không cần nói. Đây sẽ là một sinh nhật khó quên bên người ấy. Cuối cùng, mời các bạn cùng xem video” Cùng trổ tài làm bánh kem sinh nhật cho người yêu”mà chuyên mục đã tổng hợp để có thể rõ hơn về cách làm. Chúc các bạn thành công! [tabs] [/tabs]

By: kheotay.com.vn

The post Cùng trổ tài làm bánh kem sinh nhật cho người yêu appeared first on Khéo tay.

Nguyên liệu:

• 2 trái trứng
• 100 g bơ
• 150 g đường
• 50 g kem whipping
• 1 hộp sữa chua
• 125 g bột mỳ
• 100 g bột ca cao
• 1 thìa bột nở
• Nồi cơm điện

Cách làm:

Bước 1: Dùng giấy nến bôi chút dầu ăn để lót nồi cơm điện để chống dính. (0:51)

Bước 2: Trong một bát trộn lớn, cho hai quả trứng cùng với đường và va ni vào rồi đánh đều lên. (1:11)

Bước 3: Cho bơ vào ở nhiệt độ phòng và đánh đều lên. (1:25)

Bước 4: Cho sữa chua và kem whipping vào và đánh đều lên. (1:39)

Bước 5: Rây bột, bột ca cao và bột nở vào rồi dùng thìa trộn đều. (1:55)

Bước 6: Đổ bột vào nồi, dàn phẳng mặt bánh, lắc nhẹ để loại bỏ bọt khí trong bột bánh. (2:42)

Bước 7: Cho nồi vào, bật nấu “cook”, khoảng 3 phút sau đó nồi tự động chuyển sang chế độ giữ ấm, đợi khoảng 10 phút thì bật lại chế độ nấu, sau đó nồi cơm điện lại tự động chuyển sang chế độ giữ ấm và chúng ta tiếp tục đợi 15 phút sau đó bật nấu lại, lặp lại như vậy một lần nữa. Sau 45 phút trôi qua, chúng ta kiểm tra bánh bằng cách đưa que tăm qua rút ra không thấy gì là bánh chín. (3:13)

Vậy là chiếc bánh gato sô cô la ngọt ngào cho ngày sinh nhật đã được hoàn thành. Thật đơn giản khi không cần lò nướng mà vẫn có được một chiếc bánh sinh nhật ngon thế này. Cuối cùng, mời các bạn cùng xem video”Cách làm được bánh Gato socola ngon không cần lò nướng”mà chuyên mục đã tổng hợp để có thể rõ hơn về cách làm. Chúc các bạn thành công! [tabs] [/tabs]

By: kheotay.com.vn

The post Cách làm được bánh Gato socola ngon không cần lò nướng appeared first on Khéo tay.

Chuẩn bị:

• 100 gam bột làm bánh ngọt
• 4 lòng trắng trứng
• 4 lòng đỏ trứng
• 10 gam nước
• 10 gam dầu ăn
• ¼ thìa cà phê vani chiết xuất
• Nồi cơm điện

Cách làm:

Bước 1: Lót giấy nến vào nồi để chống dính. (0:17)

Bước 2: Đánh lòng trắng trứng với một chút muối (máy ở tốc độ vừa.), khi xuất hiện bọt khí lớn thì dừng máy.  (0:28)

Bước 3: Cho ¼ thìa cà phê kem Tartar, sau đó tiếp tục đánh trứng ở tốc độ vừa. (0:31)

Bước 4: Khi trứng bông đều như bọt xà phòng thì cho đường vào, cho đường từng chút một, đánh ở tốc độ chậm. Khi đã cho hết đường thì tăng máy lên tốc độ cao nhất, đánh trứng đến khi lòng trắng đạt chóp gần cứng. (0:56)

Bước 5: Cho từng lòng đỏ đánh ở tốc độ thấp nhất. (1:48)

Bước 6: Quấy đều dầu ăn, nước và va ni, sau đó từ từ cho hỗn hợp này vào, khuấy ở tốc độ thấp nhất. (2:17)

Bước 7: Rây 1/3 số bột vào âu, trộn với tốc độ thấp nhất chỉ đánh tới khi bột vừa hòa quyện hết trong trứng. (2:25)

Bước 8:  Rây thêm một phần bột, đánh đều ở tốc độ thấp. (3:09)

Bước 9: Rây và trộn nốt số bột còn lại. Dùng phới trộn thêm vài đường, vét bột bám trên thành và đáy âu. (3:47)

Bước 10: Nhẹ nhàng đổ bột vào nồi, dùng que đánh trứng hoặc spatula để dàn phẳng mặt bột, gõ nồi xuống mặt bàn để loại bỏ các bọt khí to trong bột  bánh. (4:14)

Bước 11: Cho nồi vào bật nấu, để ở nhiệt độ thích hợp và hẹn giờ thích hợp. Với nồi không có chức năng “cake”, bật nút “nấu” (cook), khi nồi cơm chuyển sang chế độ giữ ấm sau 10-13 phút thì bật lại chế độ nấu. Lặp lại khoảng 1 đến 2 lần nữa, sau khoảng 35-40 lần nữa kiểm tra xem bánh đã chín chưa.

Vậy là quy trình làm bánh kem được hoàn thành. Chỉ với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ làm là bạn có thể làm món bánh kem ngon tuyệt chẳng kém gì ngoài tiệm. Để chiếc bánh kem này đẹp và bắt mắt hơn thì chúng ta cùng học thêm cách làm kem Thụy Sĩ  để trang trí cho bánh nhé!

[alert-success]

Để có một chiếc bánh kem gato ngon, ngoài việc làm lớp bánh xốp mềm bên trong thì bạn cần biết cách làm kem cho bánh. Lớp kem này không chỉ làm cho bánh trông thu hút hơn mà còn tạo ra nhiều hương vị hết sức độc đáo. Vì vậy, bạn không nên bỏ qua bài viết:”Cách làm kem Thụy Sĩ cho bán gato sinh nhật” nếu bạn muốn có một chiếc bánh chuẩn ngon![/alert-success]

By: kheotay.com.vn

The post Làm bánh ga-tô với nồi cơm điện appeared first on Khéo tay.

Nguyên liệu gồm có:

• 1 lòng trắng trứng
• Đường 35-40 g
• Bơ nhạt 100 g
• Máy đánh trứng

Các bước làm kem bơ

Bước 1: Đánh bông lòng trắng trứng, sau đó từ từ cho thêm đường đánh cho đến khi tan hết và quyện vào nhau.(0:42)

Bước 2: Cho bơ từng chút một vào đánh, đánh theo một chiều. Sau khi cho hết bơ vào tiếp tục đánh cho mịn và quyện vào nhau.(1:15)

Chỉ với hai bước cực kì đơn giản là bạn có thể làm cho mình một loại kem bơ. Đây sẽ là loại kem được nhiều người ưa thích khi làm bánh. Cuối cùng, mời các bạn cùng xem video” Cách làm kem cho bánh gato sinh nhật – kem Thụy Sỹ”mà chuyên mục đã tổng hợp để có thể rõ hơn về cách làm. Chúc các bạn thành công! [tabs] [/tabs]

By: kheotay.com.vn

The post Cách làm kem cho bánh gato sinh nhật – kem Thụy Sỹ appeared first on Khéo tay.

Chuẩn bị:

• 300 g sữa tươi
• Hai quả trứng gà
• 100 g đường
• 1 ống vani
• 2 thìa canh bột
• 50 g bơ
• 80 g socola

Cách làm:

Bước 1: Đun sôi 300 g sữa tươi. (0:15)

Bước 2: Đập hai quả trứng vào một bát lớn và cho thêm 100g đường vào, sau đó cho thêm một ống vani vào rồi đánh đều lên cho tan đường và tất cả hòa quyện vào nhau. (0:37)

Bước 3: Cho thêm hai thìa canh bột vào bát và trộn đều nó lên. (0:53)

Bước 4: Đổ một phần sữa đã sôi vào trong hỗn hợp trứng vừa trộn và phải khuấy nhanh tay. (1:04)

Bước 5: Đặt phần sữa còn lại lên bếp lửa và đổ ngược lại dung dịch vừa trộn vào nồi. Trong thời gian đợi hỗn hợp này sôi lên thì phải khuấy đều tay để nó không bị cháy. (1:23)

Bước 6: Khi mà kem nấu đặc lại thì tắt bếp và để nguội. (2:21)

Đậy kín phía trên bằng một lớp giấy bóng bọc đồ ăn. (2:48)

Bước 7: Làm tan chảy socola trong lò vi sóng. (3:07)

Bước 8: Cho bơ vào trong kem nấu, khuấy đều nó lên, sau đó cho socola tan chảy vào và khuấy đều lên. (3:32)

Thành quả đạt được sau quá trình làm là lớp kem socola mịn màng. Chỉ cần nhìn màu nâu đẹp mắt của kem socola thôi là đã thấy hấp dẫn rồi. Hãy tự tay làm phần kem này để trang trí bánh gato trong ngày sinh nhật bạn hay người thân của bạn. Cuối cùng, mời các bạn cùng xem video”Cách làm kem socola đúng kiểu cho bánh gato “mà chuyên mục đã tổng hợp để có thể rõ hơn về cách làm. Chúc các bạn thành công! [tabs] [/tabs]

By: kheotay.com.vn

The post Cách làm kem socola đúng kiểu cho bánh gato appeared first on Khéo tay.

Nguyên liệu:

• Malai từ 15 ngày
• 1 lít sữa

Cách làm:

Bước 1: Đun sôi sữa trong 15 phút. (1:06)

Bước 2: Đun cho kem malai phồng dày lên, tạo một lỗ trong sữa.  (1:31)

Bước 3: Tiếp tục đun sôi trong 15 phút, sau đó tắt và đậy nắp. (1:49)

Bước 4:  Đặt vào ngăn mát tủ lạnh trong hai giờ. (1:53)

Bước 5:  Lấy ra khỏi tủ, hớt phần kem malai phía trên ra một cái bát. (2:20)

Bước 6: Đậy nắp và giữ trong tủ lạnh cho đến khi malai dày lên và phồng đầy bát, để trong 15 ngày. (2:36)

Bước 7:  Múc một phần kem ra một cái âu khác mài kem trơn và phồng hơn. (3:31)

Bước 8: Chuyển sang một hộp kín khí rồi để trong tủ lạnh, có thể để trong tủ lạnh 1 tháng và lấy ra để làm kem phết trang trí bánh gato. (3:44)

Vậy là quy trình làm kem tươi trang trí bánh gato đã hoàn thành. Với cách thức làm kem có phần lạ lẫm và cầu kỳ một chút nhưng khá thú vị. Cuối cùng, mời các bạn cùng xem video”Cách làm kem sữa tươi trang trí cho bánh gato “mà chuyên mục đã tổng hợp để có thể rõ hơn về cách làm. Chúc các bạn thành công! [tabs] [/tabs]

By: kheotay.com.vn

The post Cách làm kem sữa tươi trang trí cho bánh gato appeared first on Khéo tay.

Chuẩn bị:

• Nước
• 10 g gelatin có hương vị
• 1 cốc sữa tươi
• 1 thìa cà phê vani
• Đường mịn
• Bột

[alert-success]Bột gelatin là một loại protein trong suốt,không màu, không mùi, không vị (đôi khi có màu hơi ngả vàng). Đây là loại bột được sử dụng phổ biến trong công nghiệp chế biến thực phẩm, dược phẩm và mỹ phầm. Loại bột này là chế phẩm từ chất collagen, có chiết xuất từ xương, da của động thực vật, gelatin có tác dụng ổn định cấu trúc của thực phẩm, khiến thực phẩm không bị loãng, vữa hay hóa lỏng. Bột gelatin có thể tìm mua ở các siêu thị và các cửa hàng làm bánh.[/alert-success]

Cách làm:

Bước 1:  Cho nước vào nồi, sau đó cho 10 g bột gelatin để bột hấp thụ nước và phồng lên, sau đó khuấy đều hỗn hợp. (0:53)

Bước 2: Đổ sữa ra một bát lớn, sau đó đổ hỗn hợp gelatin vào và tiếp tục khuấy đều. (1:22)

Bước 3: Cho thêm vani vào, tiếp tục rây đường mịn kết hợp đánh tan đường và vani trong hỗn hợp. (1:56)

Bước 4: Đặt trong tủ lạnh cho kem dày và đặc lên. (2:14)

Bước 5: Dùng máy trộn đánh bông kem lên. (2:49)

Bước 6:  Múc kem ra một bát nhỏ và nếm thử. (3:14)

Không quá khó khăn để làm  kem bánh gato cực mịn như thế, hương vị thì khỏi chê, có hương thơm của vani, vị ngọt của đường, vị thơm mát của sữa, tất cả hòa quyện lại tạo một lớp kem bánh gato ngon tuyệt. Hãy thử và cảm nhận .Cuối cùng, mời các bạn cùng xem video” Cách làm kem bánh gato cực mịn bằng sữa tươi”mà chuyên mục đã tổng hợp để có thể rõ hơn về cách làm. Chúc các bạn thành công! [tabs] [/tabs]

By: kheotay.com.vn

The post Cách làm kem bánh gato cực mịn bằng sữa tươi appeared first on Khéo tay.

Nguyên liệu làm bánh:

Nguyên liệu làm cốt bánh:

• Hai quả trứng gà
• 60 gr đường trắng
• 60 gr bột mì
• 20 gr dầu

Nguyên liệu làm kem bánh:

• Làm si-rô: 20 ml nước nóng+5 ml rượu rum+7,5 gr đường
• Dâu tây
• 300ml kem tươi
• 22 gr đường
• Một chút vani
• 15 ml rượu rum

Các bước làm:

Làm cốt bánh:

Bước 1: Đánh trứng đều lên, sau đó cho đường vào đánh tan.(1:11)

Bước 2: Để tô trứng lên tô nước nóng rồi đánh cho khi bọt trắng và hơi ấm rồi bỏ ra.(1:17)

Bước 3: Dùng máy đánh trứng, đánh bông khi đặc cứng lại.(1:42)

Bước 4: Rây bột làm hai lần vào tô trứng, lấy thìa trộn đều lên.(1:57)

Bước 5: Tiếp tục đổ dầu vào rồi trộn quyện vào nhau.(2:07)

Bước 6: Cho bột vào khuôn lót giấy nướng xung quanh, dập nhẹ vài lần tránh lỗ khí. Cho vào nướng ở 170 độ C trong khoảng 25 phút.(2:49)

Bước 7: Lấy bánh ra, úp ngược lên giá đỡ bánh để nguội. Bạn có thể bảo quản kín trong túi bóng được 2-3 ngày.(3:00)

Làm nước si-rô. Đổ đường vào nước nóng hòa cho tan. Rồi cho chút rượu rum vào khuấy đều.(3:28)

Làm kem bánh

Bước 1: Cắt rử sạch dâu tây làm đôi.(3:43)

Bước 2: Lần lượt đổ đường, vani và rượu rum vào kem tươi khuấy đều lên.(3:52)

Bước 3: Đặt tô vào trong một tô chứa nước lạnh tiếp tục khuấy đều lên cho đến khi kem bông lên và sền sệt lại.(4:05)

Trang trí:

Bước 1: Cắt bánh ra làm hai miếng bằng nhau. Quyết một lượt si-rô lên mặt bánh đầu tiên.(4:20)

Bước 2: Phủ một lớp kem lên mặt bánh, xếp đều các miếng dâu tây phía trên. Sau đó cho lại quết một lớp kem trên cùng.(4:30)

Bước 3: Quét một lượt si-rô lên mặt bánh cắt còn lại. Rồi úp trùng khít lên mặt bánh kem.(4:40)

Bước 4: Đổ kem lên mặt bánh, dùng thìa gạt đều xung quanh. Xếp các miếng dâu tây tạo hình bông hoa lên trên đầu.(5:05)

Bạn có thể trang trí thêm cho chiếc bánh bằng những cây nến lung linh để không gian trở nên lãng mạn. Cuối cùng, mời các bạn cùng xem video”Cách làm bánh kem dâu tây thơm ngon “mà chuyên mục đã tổng hợp để có thể rõ hơn về cách làm. Chúc các bạn thành công!

By: kheotay.com.vn

The post Cách làm bánh kem dâu tây thơm ngon appeared first on Khéo tay.